微波辣椒粉滅菌設備可用于對胡椒粉殺菌、辣椒面殺菌、咖喱粉殺菌、孜然粉滅菌等調味品食品進行烘干和殺菌，在食品行業(yè)的應用是很成熟的設備，微波辣椒粉殺菌是微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味。
辣椒條滅菌設備的效果：辣椒粉原料含菌量大概在幾十到上百萬左右，通過微波殺菌處理后辣椒粉含菌量（菌落總數）可達到3萬左右；如果物料初始含菌量在10~20萬左右，微波殺菌后可達5000以下，其它大腸桿菌、霉菌等均可達到產品國際標準。所以，微波殺菌效果比較顯著！
微波辣椒粉滅菌設備除了用于調味食品殺菌外，還可用于小包裝食品、糕點、肉制品、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、腰果、花生米、瓜子、大豆、海產品等生產中等的加熱、干燥、焙烤、脫腥、膨化、殺菌處理。也適用于對面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。
我公司生產的微波辣椒粉|辣椒條滅菌設備與其它干燥、殺菌設備相比，它占地面積小、能耗低，且不產生“三廢”污染。
技術參數：
1、設備型號：HYWB-51SDSJ
2、微波功率：40KW （可調）
3、規(guī)格尺寸：12800*1000*1650mm （量身訂做）
4、輸送方式：隧道輸送式
5、辣椒粉殺菌溫度：90~100℃（可調）
6、設備產能：350~500公斤/小時 （產能可根據客戶要求量身訂制）
設備大小可根據產量來定做，我公司可提供微波設備樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！
微波辣椒粉滅菌設備特點：
1.干燥時間短，產品的香味濃厚；
2.干燥溫度低、均勻，產品的色澤亮麗；
3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；
4.干燥脫水的水氣方向由內到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；
5.節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率高，生產環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30％。
6.易于控制，工藝。與常規(guī)方法比較，設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的高新技術。提高產品質量，帶來經濟效益！
微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是性分子，它在快速變化的高頻電磁場作用下，其性取向將隨著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互磨擦，從而使物料溫度升高。達到快速干燥殺菌的效果。
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